Kerstmenu voor thuis
Deze kerstdagen hoeft u niet uren in de keuken te staan of alleen al moeten nadenken over wat u dit jaar weer zal serveren, Dat doen wij voor u! Wij maken een volledig kerstmenu voor thuis. Alle gangen zijn voor u zorgvuldig ingepakt en stap voor stap uitgelegd hoe u het gerecht perfect serveert. U kunt het op 24 december van 15:00 tot 17:00 bij Brasserie Boschdal ophalen waar wij een mini kerstmarkt voor u hebben gemaakt.
Voorgerecht
Carpaccio van gemarineerde zalm met een salade van zacht gegaarde wortel, gele wortel ingelegd in zoet zuur en een sesam mayonaise
Soep
Geroosterde paprika en tomatensoep met basilicum
Tussengerecht
Op de huid gebakken heilbot met een aardappel-pastinaak mousseline, in witte wijn gestoofde prei en een kruidige olie
Hoofdgerecht
Steak van hert met een pompoen-aardappelmousseline, aspergebroccoli geserveerd met een rode wijnsaus
Dessert
Duo van witte chocolade panna cotta en een mousse met limoengel en oreo crumble
Bestel hier uw kerstmenu en geniet van een zorgeloze kerst!
3 gangen menu
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
€ 42,50
4 gangen menu
Voorgerecht, soep, hoofdgerecht en dessert
€ 47,50
5 gangen menu
Voorgerecht, soep, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert
€ 55
"Kerst voor thuis"
bij Brasserie Boschdal